Ferme de l'épicurie

La ferme de l'Epicurie est une petite exploitation familiale située sur le balcon sud du Parc Naturel Régional du Vercors, riche encore des influences du Dauphiné et déjà ourlé par celles de la provence.
Dans un parc de 4 hectares, nous élevons une cinquantaine de porcs pour confectionner différents pâtés, caillettes, rillettes et saucissons.
Thym, sarriette, sauge, lavande, cassis : nous cultivons 6 hectares de plantes aromatiques en agrobiologie et produisons ainsi huiles essentielles, sels aromatisés, sirops.
Vous pouvez venir découvrir ce Vercors méridional en cheminant avec l'un de nos ânes ou en séjournant dans notre studio paysan.
Vous pouvez aussi nous rencontrer le temps d'un casse-croûte à la ferme ou d'une visite.

"Par ses vertus,  pour sa bonté,  le lard a forgé ma santé,  et je dois, en vérité,  plus au porc qu'à la faculté"  Fontenelle

La visite

• Découvrir les porcs : reproduction, alimentation, habitudes de vie, mode d'élevage, installations et transformation

• Sentir, goûter et reconnaître les plantes aromatiques : conduite de culture en agrobiologie, découverte des outils et de la distillation, jeu de reconnaissance des huiles essentielles.

• Rencontrer Cadinot, Basile, Johnny et les autres ânes : tout en les brossant, apprendre les consignes de sécurité, la reproduction, l'alimentation, les soins puis partir  en promenade.

Les ateliers éducatifs

Les différentes productions, les prestations que nous proposons pourront être le support d'activités et d'expériences diverses, adaptées aux capacités des personnes accueillies.
Le programme de la visite et les ateliers d'animation sont à préciser avec l'enseignant ou l'animateur avec la possibilité d'aborder d'autres thèmes.

L'élevage de porcs Devant le parc de reproduction . Découvrir le cycle de la reproduction . Identifier les bruits et les odeurs des animaux . Comparer l'élevage intensif et l'élevage extensif . Reconnaître les céréales de manière tactile ou visuelle . Calculer et distribuer des rations . Reconnaître les outils : aplatisseur, germoir, chaudière

Les plantes aromatiques Au jardinet des simples

. Découvrir les plantes aromatiques : odeur, texture,  forme de la plante
. Reconnaître les outils de culture : planteuse, griffon, bineuse
. Jeu d'association "plante et nom"
. "Jeu de kim" des odeurs d'huiles essentielles
. Distiller d'une plante

Avec les ânes sur le chemin du parc à cochon

. S'orienter
. Découvrir la géologie du Vercors : calcaire, ravins, trajet de l'eau
. Lire une carte
. Observer le paysage
. Cueillir et reconnaître des orchidées

Les possibilités aux alentours

• Baignade (10 km)
• Golf (12 km)
• Randonnée sur le Vellan: point de vue exceptionnel
• Canyon des Gueulards
• Chute de la Druise
• Centre de Vacances "L'éterlou" : 120 lits, agréé pour recevoir des groupes et des classes